mandag den 10. oktober 2011

Skovbund

Ta daaaa; skovbund


Her i Forstaden er et af de klare tegn på efterår, at skovbund rammer menuen. Hr. F har lavet årets første omgang og den røg ned i en ruf. Hvis der skulle sidde nogen derude der ikke tidligere er stødt på retten skovbund, vil jeg tillade mig at berette om den. Det stammer så vidt vides fra Brugsens Børnekogebog fra slut-80'erne. I hovedtræk er det kartoffelmos med spinat og stegte pølser. Man kan pimpe mosen med pastinak, persillerod og den slags hvide djævle, og garnere med både kette og rødbeder. Velbekomme.

1 kommentar:

  1. Det ser da godt ud...flot grøn farve og en ristet pølse kan man da altid spise ;-) Tak for tippet.

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...